粉要怎么做才好吃？
1、把米粉先用冷水浸泡半个小时左右，使其充分吸收水分后，再换用温水浸泡半小时左右（这一步骤可省略）；2、将水发香菇切丁，胡萝卜和瘦肉剁成泥，香葱切碎待用；3、起油锅，先将葱花爆香，然后将瘦肉末和胡萝卜一起倒入锅中翻炒至变色，出锅待用；4、将浸泡好的米粉滤干水后，放入锅内摊开翻炒至八成熟备用；5、取一干净炒锅，倒入少许色拉油烧热后，将香菇碎和炒好的肉菜以及酱油调味下锅同炒；6、待锅中食材快熟时，再将八成熟的米粉倒入锅内翻炒均匀；7、最后关火撒上一些鸡精提鲜即可盛盘上桌了！ 【小贴士】因为个人觉得吃粉就为了一个方便省事嘛~所以不喜欢太复杂麻烦的工序，所以我做的这粉是比较简单好操作的哦~~喜欢的朋友可以试试哦^^！另外呢，这个米粉其实可以加入自己喜欢的蔬菜啊肉类什么的都可以滴哈~~~你可以根据个人喜好随意选择配菜哦……
我是比较喜欢吃肉的啦~~所以就加入了猪肉来炒了下下~~你也可以像我一样加入肉丝或者火腿肠神马的哦^_^！对了对了还有一点呢就是米粉最好还是用水泡发比较好点，因为用温水泡发后的米粉口感会更佳哟～嘻嘻…我这次因为时间关系就懒得去泡它了……不过也没什么问题拉，做出来的味道也不错的哈……