豆浆土豆可以一起吃吗?
高丽菜、卷心菜、牛仔菜、葱、韭菜、洋葱等容易在肠内产生气体。食用这些蔬菜会使人产生饱腹感,影响消化道的吸收,故在服用补品时最好不吃或少吃。豆浆和牛奶不能与菠菜、苋菜、蕨菜、早茶、紫菜等草酸含量高的蔬菜一起吃,因牛奶和豆浆中的钙易与草酸结合成不溶解的草酸钙,既影响牛奶和豆浆的营养价值又不利于蔬菜的营养吸收。
吃上述蔬菜一小时内不吃豆浆和牛奶。喝牛奶,吃豆腐、猪蹄、虾皮、鱼、海带等时不要吃酱酒腌的的紫菜,因为紫菜中的谷氨酸和酪氨酸与这类食物中的钙盐结合后难被人体所吸收和利用。猪蹄和黄豆一起炖则不利于消化吸收,产生腹胀不适,有腹泻者消化道溃疡急性期等病人尤应忌口。总之,补品配蔬菜的原则是容易消化吸收。