苦瓜解石斛功效吗？
苦瓜、石斛皆为药食两用药材，苦瓜性寒，味苦，入心、肺、胃经，有清暑解热，明目解毒，降血糖、降血脂之功；石斛味甘，性微寒，入胃、肾经，有养阴清热，生津止渴，滋肾养肝之效。
两味药相配，以苦瓜解石斛之腻，以石斛解苦瓜寒凉之性，协同为用，合而不悖，相得益彰。
但需注意，脾虚便溏、无燥热表现者忌用。
取苦瓜750克，鲜石斛120克，白糖150克。将苦瓜洗净，切成两段，去瓤，切成薄片；石斛浸润后洗净，文火熬1.5个小时，再以小火慢慢熬成稠状，冷却后入瓶备用。每次取30克冲服，也可直接加白糖食用。
此方能清热生津，降糖降脂，适用于热盛伤阴引起的消谷善饥、口干舌燥、体瘦乏力、大便干结等症。
阴虚阳亢、肝火偏旺、血糖偏高、血脂异常者亦可长期服用。