儿童核桃油怎么吃？
给婴儿做辅食，首选橄榄油、亚麻籽油或者紫苏籽油。 给孩子做凉拌菜用，优先选择橄榄油或亚麻籽油，因为这两种油性食品中脂肪酸含量最为均衡，都是ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸为主；而且人体实验也证明，这2种油脂对预防婴幼儿患湿疹有帮助。 虽然核桃油中也含有较多脂肪酸，但是其中的ω-6与ω-3比例严重不平衡，所以不适合用来给宝宝直接食用。
不过对于1岁以下的婴儿来说，因为肠胃功能还不完善，也不建议直接服用胶囊型的油脂类补品，这样会增加宝宝消化道负担，引起腹泻症状。 对于1岁以上的孩子，如果在辅食中添加了油类食物，那么就可以适当多摄入一些核桃油了。此时宝宝的胃肠功能逐渐健全，消化能力比婴儿期更强，且神经系统发育也比较成熟，不会一吃油腻的东西就恶心、吐奶。 但需要注意的是，无论是给孩子吃植物油还是动物油，都一定要加热以后再吃。 因为植物油中不饱和键比较“活泼”，高温会导致其氧化变质，产生对人体有害的物质。而肉类等含脂食品中可能含有寄生虫，高温也能杀死里面的寄生虫卵。所以，不管是核桃油还是其他什么油，吃之前都必须烧熟煮透哦！