喝桑叶水有什么作用？
现代医学和药理研究证明，桑叶具有抗菌、抗病毒、降血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节等多种生物学功能[1-3] 。 对人体血管的作用 (一)对心脑血管系统的作用 1．抗动脉粥样硬化；2．降低血脂水平（二）其他生理功能 1．抑制血栓形成；2．对抗心律失常；3．强心作用；4．抗炎、抗过敏作用；5．抗肿瘤、抗突变作用等 (三)毒性试验结果 在推荐剂量下，桑叶制剂对人体无任何毒副作用。
1.刘安平.桑叶化学成分及其保健功效的研究进展.中国食品添加剂杂志，2009，8：67-70.
2.杨建文，李琳，吴燕，等.桑叶生物活性成分的研究进展.天然产物研究与开发，2010，32：122-127
3.周伟明，张辉，黄玉萍，等.桑叶的药理作用及临床应用前景.广东药学院学报，2010，26：489-491.