乔麦有什么作用？
乔麦是禾本科植物，属一年生草本作物。主要分布在美国西南部的得克萨斯州至亚利桑那州一带，我国已有引种栽培。 16世纪西班牙探险家将之引入欧洲，后传入美国。20世纪初开始在世界各地广泛种植。 目前世界主产区在北美、澳大利亚和亚洲等地，在我国主要分布于华北、西北和东北等地区。由于它具有适应性广、生长快、产量高、易栽培等优点，故被视为绿肥作物而受到各国农民和园艺专家的重视。
目前国外主要利用其种子榨油，用于制皂或工业用油；还可提取芳香剂、维生素A等药用成分及作为饲料添加剂。植株部分作绿肥，覆盖地表，改良土壤结构，增加土壤有机质含量。
乔麦的茎秆还是良好的造纸原料。随着人民生活水平的提高，对花卉的需求量也越来越大，而乔麦花蜜富含维生素和氨基酸，是养蜂业的优良蜂源之一。有些地区还利用它的根状茎作为猪、羊等的饲料。 可以说乔麦全身都是“宝”。