文昌哪里的文昌鸡好吃？
海南四大名菜之一，文昌鸡是海南的一道特色美食，来海南不吃一回文昌鸡就好像没到海南一样，所以来到海南吃文昌鸡必不可少！ 据说在清代光绪年间，海南岛有乡民将一只鸡进献给慈禧太后，太后吃后赞不绝口，问此鸡何名，侍从恭候回答说：“鸡尚未成熟，无法命名”，太后听了便说：'未熟可以成熟啊！'侍从连忙跪下奏道："还未熟透，恐食之致病。''太后果然不悦，侍从见形势紧张，灵机一动忙答道："刚成熟的时候，我们家乡叫它文昌鸡。"太后一听高兴地说："快把煮熟的文昌鸡拿来给朕品尝吧！ "自此之后这种鸡便得名为文昌鸡了。
一般文昌鸡的做法都差不多，主要材料都是选用新鲜嫩的鸡，用文昌当地的甜酱油、白糖、料酒、姜汁等佐料做成的蘸料和蒜茸作为配料，配上特制的葱花就可以开吃了~
不过我比较喜欢的是这个做法，感觉更加符合我的口味哈哈！ 这是用椰子汁做的文昌鸡，吃起来味道会更清淡一些，喜欢吃清淡的朋友可以选择这样做哟～而且椰子本身就有清热解渴的效果呢❤️
最后推荐一家我经常光顾的老字号店啦——阿妹文昌鸡饭（文昌鸡之乡），他们家的文昌鸡用的是文昌当地放养的农家土鸡，鸡肉嫩而紧实，而且肉质很鲜甜哦，沾上特制的酱料更是美味可口！