猕猴桃哪里的最好吃?
我吃过的猕猴桃,有陕西的徐香的,陕西的黄心,湖北的翠香和河南的秦美这四种,口感排名是: 1.徐香>2.黄心>3.翠香=4.秦美 我个人更喜欢的是陕西的徐香,徐香的皮很薄,果肉细腻无毛,吃起来清甜多汁,一口一个停不下来!它的果子个头不是很大,但果形饱满,甜度在16-18左右,汁水多,香味足;
陕西的徐香(7月-9月) 从图中可知,陕西徐香的成熟期在7月中下旬至9月上旬,不同地区成熟时间会有所差异。7月上、中旬开始采摘的小果,甜度能达到15度以上,但果皮还是青色,需要放几天才能熟,这种叫“绿心”。 7月下旬到8月初的果子已经转黄了,果肉是黄绿色的,甜度可以达到16度,口感上比小果更好一些。
8月中旬开始,徐香的果子就会完全变黄了,这个时候的果子一般直径达到8cm左右,甜度能达18度以上。此时,果子完全成熟,甜度最高,但是果实大小也会有所降低。因此建议买大点的果子。
黄心的皮比较薄,肉也比较软,味道也还不错,而且价格也不贵~ 陕西的黄心 成熟时间在7月底左右,与徐香差不多。
从下图可以看出,黄心的果皮颜色较淡,果肉呈淡黄色,肉质细嫩,入口即化,香气浓郁,酸甜可口,滋味诱人,可溶性固形物13%~18%,维生素C含量高达100毫克/100克,堪称水果中的“维C之王”。 不过呢,相对于徐香来说,黄心的甜度会低一点,13°左右的甜度,适合偏酸的朋友。
3.翠香(8月中下-9月初) 如果徐香和黄心是情侣档的话,那翠香就是徐香的升级版。 同样是陕西的猕猴桃,翠香跟徐香一样,皮薄肉厚,香甜多汁,但比它更胜一筹的地方在于甜度和果香上。 翠香的甜度非常高,在16°左右。
还带有清新的花香,而且香气会保留很久哦。 而且翠香的口感非常顺滑且细腻,几乎没有纤维感,非常适合老人和小孩食用。 由于产量不高,所以市面上比较难买到正宗的翠香,价格也比较高,想吃的朋友们可以看看有没有亲戚住在陕西,让他们寄点过来哈哈。
4.秦美(9月份) 秦美的个头比较大,果肉饱满,味道也不错,甜度也可以达到12°,喜欢吃甜一点朋友可以选择。 这个品种的特点就是耐贮藏运输能力非常强,很适合作为批发和出口。 除了上述这些,还有四川的花牛猕猴桃和甘肃的张掖红阳,也是不错的品种喔~~ 但是它们俩在9月才成熟,所以我还没吃过...有机会再给大家推荐吧哈哈哈
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