夏天是农历五月，午月。从立夏到小暑，气温升高，阳气旺盛，草木荣茂。这个时间段的五行属性是这样： 农历四月巳月，火已经十分旺盛了，而五月午月，火到了极致。如果农历四月是草长莺飞的季节，那五月就是姹紫嫣红、百花盛放了。所以，《月令七十二候集解》中关于五月的解释是这样的： “孟夏之月，天地始交，万物并秀。
首先声明！本人非常非常喜欢辣瓜，但下面做法比较原始，做法简单，味道还行 1）准备食材——整根辣椒、盐（一定要少放，因为后面还要加酱油）、八角两个、姜三片； 2）把整根辣椒切成两半，用淡盐水浸泡十分钟左右，这样能去掉一部分辣味和灰尘，然后捞起沥干水分待用； 3）热锅热油，放入切好的辣椒和八角爆香，