山葡萄籽有什么作用？

1、山葡萄籽中含有大量的花青素，而花青素的抗氧化能力是维生素E的50倍，因此食用山葡萄籽具有非常好的养颜美容功效； 2、山葡萄籽中的花色苷和黄酮类化合物都是强有力的抗氧化剂，能够抑制低密度脂蛋白的氧化，从而起到防治动脉硬化以及高血压的作用； 3、目前有关山葡萄籽对癌症抑制作用的研究中，