厨房灶台怎么摆放东西?
厨房台面零乱,其实多因洗菜、切菜、烹饪的物品没有顺序地放置。要解决台面零乱问题,其实很简单,就是为这些物品找到一个“大本营”,这里不妨推荐“厨房岛”。
有“厨房岛”的厨房,要特别设一块靠近灶台的台面,作为备料区,上面可设一个凹槽,将一些常用的调味品放入“岛”里。烹饪时,需加调料直接拿取使用,不必走进走出取调料。调味品要用有透明盖的容器存放,方便查找调料。没有足够空间设置“岛”的,可以用置物架代替设在备料区的台面上。
碗、筷、盘子等应放在洗菜池一侧的橱柜中,清洗好后即刻放入橱柜;清洗好得蔬菜和水果可放入沥水架,再放在洗菜池中,沥干水后放到冰箱存放更有利于保鲜。为使下厨更清爽、干净,一些常使用的炊具、厨具可以放在挂钩上,既减少台面杂物又方便拿取。