成都西昌烧烤哪家好吃?
“烤得喷香 吃起嘎嘎(肉)巴适” 的烧烤应该属于凉山州的烧烤,而西昌是凉山的州府,所以西昌的烧烤应该算正宗的了! 第一次去吃的时候,还不太会吃,老板看着我们俩个外地人就说,给你们个烤盆,随便烤,烤完了自己加料(肉和土豆都是称斤卖),我们俩就真的一直烤一直吃,最后实在吃不下了,老板给我们拿了几个空盘,笑开了花(实在太实诚了,以至于后来再去吃的几次,都吃得有点羞愧)。
后面才知道,应该在烤架上刷油,放辣椒面、花椒面、孜然这些配料才行,而且应该不停的翻拌烤熟。不过,再想去吃的时候,已经回北京了。 来成都不吃一顿正宗的西昌烧烤,感觉白来了!于是,在搜索了一圈之后,我们选择了这家点评网上评价不错的【小郡肝】。
晚上8点过到的,还没到晚饭时间呢,不过我们已经很馋了哈哈哈。
点了40块的鸡翅、20块的花蛤、15块的土豆和15块的茄子。
鸡翅是提前腌好的,味道很不错,不过我更喜欢烤熟后刷酱,撒葱花和孜然的味道。
花蛤用的是四川特产郫县豆瓣辣酱炒的,入味,不过偏咸。
最棒的要数这个土豆,烤得外皮焦黄酥脆,里面粉糯,香辣入味,真的是一口接一口啊!!
重点推荐这个土豆!
茄子的话没烤好,有点软绵绵的,不过蘸着老板特制的海椒面(就是红辣椒面),还是不错的。
小郡肝的老板很帅哈哈,我们坐在门口吃的,他还时不时进来询问情况,太热情了! 最后,4个菜158元吃得饱饱的,真是实惠!!
【地址】小郡肝串串香餐厅 (成都分店)