百合香味有什么作用？
1、安神的功效 很多人因为失眠，导致夜间睡不好，白天没有精神，其实，在睡眠之前，可以煮上一碗百合汤来喝，对于安定神经，促进睡眠有很好的效果。并且，在睡眠不好的情况下，经常食用百合，还可以起到镇静、催眠的作用。 2、美容养颜 百合中含有丰富的维生素，尤其是胡萝卜素和维生素B族的成分，这两种成分都是抗氧化物质，能够清除体内的自由基，淡化色斑、滋润肌肤，有助于保持皮肤弹性，延缓衰老。由于百合性味甘平，有养心神、益肺气、补中气的功效，对气血不足引起的面色苍白、憔悴无力也有一定的改善效果。 3、止血作用 对于一些微血管出血，比如鼻出血、牙龈出血等，都可以通过食用百合来达到一定的治疗效果。这主要是因为百合中含有丰富的钙元素和锌元素，而这两种元素恰恰是细胞繁殖中重要的营养成分，可以有效增强毛细血管的抵抗力，并维持其通透性，从而起到止血的效果。
4、抗病毒和杀菌的作用 百合中的多糖类物质对于病毒杀伤和抑制病毒复制有着良好的效果，尤其是对埃可病毒所致的急性肝炎，效果好且副作用小；另外，百合中含有的秋水仙碱则是天然的抗菌消炎药，对于结核杆菌、伤寒杆菌以及副伤寒杆菌等有强烈的抑制作用，常吃百合可以预防流感。 5、保护肝脏 百合是明目的最佳食物之一，含有黏液和皂苷，能有效湿润眼睛，保持角膜的透明度，促进泪液分泌，因此具有明目祛瘀的功效。除了明目之外，经常吃百合还能养护肝脏。这是因为百合中含有的营养物质，不仅能够滋养肝细胞，而且还具有抗肝损伤的作用，特别是酒精性肝病，效果较好。