五行属性如何测试？

测五行是古人在长期的生活实践中总结出来的，比如根据出生的时辰，因为一个时辰相当于现在的两个小时，一昼夜有十个时辰这样换算比较方便，但是古人没有钟表，他们是怎么知道时间的呢？