小女孩喝什么?
“女孩子喝什么样的酸奶好” 这个问题似乎有些无聊,但确实是很多新手父母的疑问。 其实不管是什么品牌的酸奶,只要确保它是由优质菌种发酵而成就可以了。 而判断酸奶是否由优质菌种发酵而得的方法很简单——看名字! 如果包装上标示着 “风味酸奶”、“活性酸奶” 的名字,说明它是新鲜牛乳为原料,添加了营养益生菌而制成的,就属优质酸奶;反之,如果名称中是 “酸奶饮料”“酸乳饮品” 等字样,则说明它不是用新鲜牛奶制成的,而是用鲜奶或奶粉、甜味剂、果汁等加工制成的,属于劣质的酸奶。
不过要注意的是,目前市售的低温酸奶大部分是风味酸奶,也就是在前述的纯酸奶基础上,加上了不同风味(颜色、味道)的配料,如抹茶粉、果酱、燕麦等。虽然增加了风味,但菌种和营养价值并没有改变。而且由于加了小料,风味的酸奶更好看了,也更容易吸引孩子的注意力,对于偏食厌食的孩子来说,不失为一个好的选择。 但要注意查看营养成分表,尽量选择蛋白质含量高、能量低的风味酸奶,这样更利于孩子食用。
此外要提示父母的是,在给孩子购买酸奶时,一定要留意酸奶的保质期。众所周知,酸奶经过发酵后,其中的有益菌已经被消灭了,所以再先进的保鲜技术,也不能把酸奶的保质期定得过长。在购买酸奶时,最好选择生产日期比较新的产品。