蛋饺蒸多长时间？
水开放到锅盖上，大火烧开转小火焖12分钟左右就能熟 首先我们准备材料，鸡蛋、盐、葱花
步骤一：打散鸡蛋，加入一点盐水和葱花
步骤二：锅中烧油，倒入蛋液摊成蛋皮
步骤三：把蛋皮铺在一个盘子底部（如果没有盘子用容器也行）
步骤四：在蛋皮上放上一层肉馅
步骤五：再盖上一层蛋皮
步骤六：上锅蒸熟即可 大火烧开水后，再转最小火慢慢焖，记得要经常开盖子翻一下，以防粘底。
我是比较喜欢吃咸口的，所以调得咸了一点，如果喜欢淡口味的，可以适当减少盐用量哦~ 这样做出来的蛋饺皮薄肉厚，鲜香爽滑！一口下去满满的幸福感呀～ 一盘蛋饺下肚，元气满满一整天！
小提示：
1. 调馅的时候盐要少放，因为后面还会调味。如果后面觉得太咸了，可以用水淀粉勾一个薄芡给蛋饺“洗个澡”～
2. 不沾平底锅也可以用。但是不粘平底锅做出来的蛋饺外表没有那么光滑。