红茶有减肥的作用吗？
绿茶和红茶都是日常生活中常见的茶叶种类，其中绿茶被誉为“世界饮料之王”，而红茶被称为“茶中的香水”。 然而就是这样两种我们日常再熟悉不过的茶，却存在着非常大的健康差异！ 绿茶不但可以防止肥胖、胆固醇升高、糖尿病，还可以防止皮肤老化，被誉为“最健康的饮品之一”； 而红茶却导致肥胖、增加心脏病风险，甚至还可能会致癌…… 这是为什么呢？ 根据研究人员的研究发现，这是因为绿茶和红茶含有的成分不同导致的。
绿茶和红茶都属于“草木花卉”，它们的有效成分都是通过植物的光合作用合成的，因此两者的主要营养成分包括氨基酸类（茶氨酸）、蛋白质及多糖类等。 但是，因为茶树在生长过程中会受到土壤、气候等环境因素影响，所以不同地区所采摘的同一种类茶叶，其含有的成分也存在一定的差异性。 例如：同样都为绿茶，由于产地不同，所含的有效成分就有一定差别。
黄山毛峰中茶氨酸含量最高，为5.39毫克/克； 西湖龙井中咖啡碱含量最高，为2.61毫克/克； 碧螺春中茶多酚含量最高，为34.04毫克/克。 如果按照这样的成分含量计算，每天饮用2杯绿茶（每杯约含3克茶粉），就能达到人体一天所需要的氨基酸需求量的78%、蛋白质需求的20%和多糖类需求的75%。
但是，如果每天只喝一杯红茶（约含3克茶粉），那么摄取的氨基酸就不足人体需要量的一半，咖啡因却可能超标，从而带来健康隐患。 为什么红茶会比绿茶含有更多的致病物质呢？ 研究人员发现，这主要是因为红茶经过发酵过程会产生一种儿茶素类单体——表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。
EGCG是一种强大抗氧化物，不仅可以抑制血管平滑肌细胞增殖，还能够降低血糖水平并阻碍肝脏脂肪生成。 但问题是，虽然EGCG能治病，可要是喝多了也会“中毒”—— 过量摄入EGCG会增强肝毒性，诱发急性肝功能恶化甚至死亡。 除了EGCG外，研究人员还发现，红茶中含有的氟喹诺酮类药物，也可能会干扰内分泌，进而造成肥胖。 虽然红茶和绿茶都含有相同的有效成分，但是它们所含的成分比例却因茶树品种、采集季节、地区以及制作方法的不同而有很大差异。 所以，如果不是特别必要，请不要为了减肥刻意选择绿茶而舍弃红茶哦~ 因为如果方法得当，红茶也能变得“健康”起来！ 在制作时加入柠檬、苹果或是胡萝卜，既能够让红茶变得更加美味，也能够减少其中的有害成分。