还带的功效与作用吗？
还带是我们日常生活中比较常见的一种食物，而且营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素等营养物质，经常服用能够为人体补充营养，增强身体的抗病能力。 《中国药典》中还记载了海带具有下气、软坚散结、利水消肿的作用，用于治疗瘿瘤（甲状腺肿瘤）、瘰疬（颈部淋巴结炎）、水肿等症状。
1、降脂： 海带中含有大量的膳食纤维和植物酸类成分，这两种物质都具有较好的降脂功能，能够抑制胆固醇的吸收，并且降低甘油三酯的水平，对于血脂偏高的人，可以适当食用海带来调节。
2、补钙： 海带有很高的钙含量，每100g的海带中约含356mg的钙元素，因此平时可以适当多吃点海带来补钙。除了直接吃海带以外，也可以将海带浸泡打湿后，用开水煮一煮，趁热捞出拌着芝麻油、酱油吃，这样可以快速补钙。
3、抗癌： 海带属于海藻类食物，而近年来研究发现，海藻类食物均具有一定的抗癌功效，而其中碘化物是能防治癌细胞生长的有效成分之一，因此常吃海带能够帮助人体防癌抗癌。 4、抗氧化： 海带中含有丰富的多糖类物质，这些多糖具有很好的抗氧化效果，可以减少自由基的生成，从而起到抗氧化的作用，延缓机体衰老的速度，有美容养颜的效果。