冰糖有化痰的作用吗？
冰糖，在临床上确实没有痰的功效，所以不宜用冰糖来化痰止咳； 但中医将冰糖分为两种，白冰糖和红冰糖，其中白冰糖的性质偏凉，主要功效是清肺热、祛火气，可以治疗因肺热导致的咳嗽、痰多；而红冰糖则性质偏温，主要功能是补中益气、和胃润肺、化痰止咳，适用于中焦虚寒引起的腹部疼痛、腹泻，肺虚造成的咳嗽、咳痰等。 所以，对于不同人群要根据自己的体质选择适合的冰糖食用，才能起到最好的治疗效果！ 生活中，很多人喜欢直接用冰糖来炖汤、熬粥，其实这样效果并不好，因为高温会让蔗糖的溶解速度加快，很容易产生糊味。如果要让糖的效果发挥到极致，那我们一定要掌握好加糖的顺序以及时间。 比如在煲排骨汤的时候，最好在排骨炖烂后再放糖，而且要等到排骨熟了后，再掀锅盖，避免热气散出去，这样温度不至于太高，不会破坏营养成分，起到化痰止咳的作用。