山葡萄籽有什么作用？
1、山葡萄籽中含有大量的花青素，而花青素的抗氧化能力是维生素E的50倍，因此食用山葡萄籽具有非常好的养颜美容功效； 2、山葡萄籽中的花色苷和黄酮类化合物都是强有力的抗氧化剂，能够抑制低密度脂蛋白的氧化，从而起到防治动脉硬化以及高血压的作用； 3、目前有关山葡萄籽对癌症抑制作用的研究中，最引人关注的是对胃癌的研究，此外还有关于其对肝癌、肺癌、结肠癌等的影响，研究结果都显示了山葡萄籽具有抗癌作用；
4、在心血管方面，除了抗动脉粥样硬化的作用外，有研究发现，山葡萄籽还能显著降低胆固醇的水平，对于高脂血症患者来说，适量服用山葡萄籽有一定的调理效果；
5、山葡萄籽还可以保护眼睛，增强视网膜的抵抗力，预防近视，改善老花眼等问题，用山葡萄籽泡水洗眼或者敷脸，对于改善黑眼圈也有不错的效果。
虽然山葡萄籽好处多多，但也不能多吃哦~因为山葡萄籽中含有一定的单宁，如果摄入过多，有可能会引起中毒现象，出现恶心、呕吐、腹泻等情况。