餐桌指什么生肖?
这个真的很有意思,本人喜欢研究各种有趣的知识,欢迎一起交流。 这个问题问的是“餐桌上”的生肖。那么首先想到的就是筷子了,因为吃顿饭如果没了筷子那可真是没办法下咽啊!所以筷子肯定是必不可少的。
筷子一说到筷子就不得不说筷子文化了。关于筷子的起源有很多种说法,其中一种就是来源于子神“仓颉”。传说仓颉创造汉字后受到上天奖赏,玉帝令工匠把一种形似豆芽的植物放在其手心,并赐予他“上知天文地理,下知人间世事”的智慧。回到人间的仓颉将这种植物拿来使用,人们将其洗净煮熟,放入嘴里咀嚼,竟能生津止渴、消食导滞,被尊为“仙豆”。随着人类对“仙豆”的进一步加工,制作成我们现在的筷子。可见筷子和中国人是密不可分的。
在现实生活中,人们吃饭时双手举箸,有“举起和平的火炬”之意;在祭祀时,“举箸”象征“举着火把迎接吉祥”。另外,在婚礼上,新人也要互相喂饭,这也暗示着婚后两个人要同心同德、携手并进。
当然,这些只是我个人的理解。不过能够感受到筷子文化中的博大精深,以及古人对自然物象观察力非常细致。 除了筷子以外,另一个重要的餐饮用具就是“碗”“盘”“筷”了。而生活中常见的“汤勺”“茶杯”“酒杯”等不是最主要的餐饮具,因此就不讨论了。
用上面的图片,我们可以很轻松的找出“餐具有序”的生肖牛虎羊马(午)狗。那就是说,餐桌上摆放上述六件餐具,是最符合十二生肖顺序的。
但是现实中我们总是看到各式各样的套餐,有些甚至没有上面图片中那么多的餐具。这是因为古代人“以右为尊”的缘故。也就是右边比左边高贵。因此在摆置餐具的时候,总是把最尊贵的人使用的餐具摆置在人的右侧。
比如,在古代皇室之中,皇帝是用“龙椅”的,而且上朝时还要面朝东方,因为“龙椅”是在座位的上方。皇帝的饭菜也是按此来布局的,最多的就是“八珍锅”,中间放肉,周围放菜,而且都是右侧多,左侧少。
除了皇家外,普通老百姓家也是如此。《大红灯笼高高挂》里面就有详细的描述,老爷回家吃饭,桌上的菜肴都要移到右侧,供老爷享用,左侧则是留给未出嫁的姑娘们吃的。因此我们可以看到影视作品里,都是右侧是餐具,左侧是人。这也是现在餐厅布置的常识。