奶粉开封一个月还能吃吗？
宝宝现在才三个月，喝的是一段奶粉。因为一直母乳不足，所以奶粉喝了将近有两个月了（从出生开始喝的） 因为我上班，都是婆婆每天用勺子喂的。然后前些日子老公回家看我们，就说让我给冲点先尝尝，看看味道和以前一样不一样 结果一打开盖子就发现里面结块了，我当时还以为老公把买来的假奶粉给我换了。。。后来仔细一看才发现是结块的奶粉 我当时都愣住了，心想这还没过保质期呢怎么就开始结块了呢？！是不是奶粉质量有问题啊？于是我就把情况跟同事说了说，问她们这种情况正常不，会不会影响孩子健康什么的。没想到她们的反应跟我完全相反 “还正常呢？都结块了肯定是变质了呗”，一个同事说“要是没结块我还觉得有可能是受潮了” 一个同事听了我的叙述之后告诉我这是正常的，她说孩子吃的奶粉开封后最好在一个月内吃完，而且不能放在冰箱中保存 她给我举了个例子说她朋友家孩子吃的奶粉就放在冰箱里储存，结果一个月后拿出来一看全部变绿色了 她跟我说因为奶粉里含有蛋白质，这种物质在温度较低的情况下会发生凝固，所以说开封后的奶粉是不能放冰箱里的。而我家宝宝喝的奶粉是在常温下存放，所以才会出现结块情况，说明这罐奶粉已经变质不能再给孩子吃了。 听完她说的我才明白，也终于放心了下来，不然真要担心坏了。 其实很多宝妈不知道，奶粉开封后会有变化 1、颜色变深：由于奶粉中的蛋白质与光接触发生化学反应会呈现为绿色或黄色，这种现象在铁罐装的奶粉中较为明显；
2、溶解速度减慢：在冲泡奶粉时若感觉有点难溶或是溶解较慢，则表明奶粉已变质；
3、味道改变：在开封一段时间后，奶粉会出现异味，这是因为奶粉中脂肪氧化酶与氧气发生了反应，从而使奶粉的味道发生改变；
4、结块：奶粉一旦结块，则表示奶粉受潮变质的可能性较大。 如果家里条件比较好可以专门雇个保姆给孩子冲奶，不过我觉得大多数家庭都不允许这样做吧~所以我还是推荐大家自己冲奶比较方便省钱，而且这样也能增进与宝宝的感情不是么～
以上都是我自己的经验所得，希望对各位宝爸宝妈们有所帮助哈^_^