我小时候，每年过年的时候，都能吃到用大锅烀的肉。我父亲会腌制、酱制、油炸和蒸煮各类猪肉和牛羊肉。我记忆里最好吃的，就是腊月二十三过小年的时候，用大锅烀的羊肉。 那时家里穷，一年到头也吃不上几次肉。所以记忆里特别深刻。那天早晨，母亲把收拾干净的羊腿放到锅里，倒上水，点上柴火。大约一个小时后，羊腿熟了。
1.安阳 2.洛阳3.开封4.信阳5.焦作6.郑州7.许昌8.平顶山9.商丘1.红旗渠，世界第八大奇迹，位于林州（原安阳县），现在已经是国家5A级旅游景区了(原4A景区)。红旗渠，是上世纪六十年代林县人民在极其艰难的条件下，靠一分一寸钢锯，一锤一凿凿出来的引漳入林的工程。这是一部可歌可泣的英雄史诗！