今年的2月14日，适逢工作日，又遇上了疫情，很多情侣可能连约会都不得不取消吧。 作为全国最受欢迎的旅游城市之一，往年春节过后，杭州都是人山人海。但今年，不仅西湖景区人流大大减少，就连著名的河坊街也冷冷清清，不少店铺甚至都没开门。 我和小伙伴特地挑选了这一天去打卡网红景点——良渚遗址公园。
炖汤的话，推荐先用开水焯一下血水，这样处理之后，再炖的汤干净很多 排骨一根根冲洗干净，冷水下锅焯水，水中加少量料酒和生姜片水开后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分备用 胡萝卜削皮切块，葱切段，姜切片锅中烧油，油热后放入葱、姜爆香，接着倒入排骨，翻炒至变色，加入一勺生抽+半勺老抽+一勺豆瓣酱调颜色，