2016年3月底刚刚通行的青兰高速，使得从榆中到兰州市区缩短了半个小时的车程； 之前走西津西路的话，不堵车情况下，大概45分钟。如果堵车。。。。那就没谱了。（经常堵得怀疑人生） 现在走青兰高速的话，不堵车的情况下，大概需要三十分钟左右。如果堵车。。。
1、新鲜海鱼一条，去鳞去腮杀净洗净待用 （如果买回来的鱼比较大，可以请卖鱼的师傅代劳）； 2、把鱼身均匀涂上盐，腌制20分钟；3、煎锅烧热，注入食用油烧至五成热时，把鱼放入锅中煎至两面金黄熟透，关火盛出；4、把葱花和剁辣椒放入小碗，倒入生抽、香醋调成汁儿待用；5、锅中留底油，