准备材料：猪肉500g、盐1.5小勺（大概2g）、生抽1.5小勺、老抽1小勺、白糖1小勺、白酒1小勺，八角两瓣、桂皮一块、香叶三片、辣椒两个；- 做法：1、肉切成大块，加入所有配料，用手反复抓揉，让调料充分融入肉里，盖上盖子或保鲜膜，入冰箱冷藏过夜入味；（我一般是晚上腌，第二天中午做，
我接触过的北京的有钱人，大概有两类，一类是早年下海创业的，这类人大概占30%左右吧。他们大多白手起家，通过自己的努力和拼搏，创造了大量的财富。典型如王中军、李兆会、史玉柱等。这些人大都经历过社会底层的摸爬滚打，所以特别懂得机会的重要性，也特别珍惜手中的权利与金钱。