杭州特产笋干好吃吗？
没吃过的人会说，竹笋不是蔬菜嘛，哪来的特产啊！ 吃过的人会惊呼，原来这才是真正的笋干了呀！我吃的那些都是啥玩意儿啊！ 哈哈，其实我就是吃都没吃过的那种。所以，这次买了两包，每包二十几块吧，分量还是挺足的，够我家三个人吃两个星期了，还是挺划算的。 包装很精美，看起来就很有食欲。打开以后，里面有各种笋丝，笋片，笋丁，还配有辣椒丝，看上去就很有卖相。
我最喜欢这种凉拌的吃法了，在乡下，摘一把新笋，剥去外面的箨，洗干净，随便撕成小块，蘸着酱吃，那才叫美味呢。不过这样的吃法可不容易吃到嘴里。 泡椒炒的辣炒春笋倒是也蛮好吃的。或者剁碎后拌在饭里也ok。 但是我最喜欢的还是炖汤啦。这种干笋口感最好，而且很新鲜的样子。把切短了的干笋放在鸡汤里一起炖，快熟的时候撒点香菜进去，那香味.......啧啧啧，连喝三碗都不嫌多啊。