南京成都名小吃有哪些?
作为在川、苏两地都生活过的人,觉得两地的美食还真有不少相似的地方。 1.汤面 南京的皮肚面、虾饺面,和成都的抄手、刀削面面汤都是清亮的;
2.盖浇饭/盒米饭 南京的大肉面盖浇饭,和成都的蛋炒饭都有特制的酱油,咸香入味;
3.特色菜 南京的盐水鸭,和成都的卤鸭子,肉质都是非常嫩且带有浓郁的酱香味。
4.糕点点心 南京的葱油饼、脆馒头,和成都的赖馒头、糖油果子,都是又香又脆的小吃。
5.包子 南京的牛肉锅贴包,和四川的小笼包,薄皮厚皮的各有风味。
6.凉食 南京的凉拌鸡丝,和成都的凉拌三丝(豆芽、土豆、海带),都少不了辣椒油的加持,香辣开胃。
7.烧烤 南京的烤鸡翅、烤腰子,和成都的烤五花肉、烤排骨,蘸水都少不了豆瓣酱!
8.点心 南京的有酥酥的蛋黄酥,和成都的奶香十足的冰粉,都是饭后甜点和解腻良品。 其实还有很多很多......比如麻辣小龙虾、盐水花生这样的“重口味”,就不放上了,毕竟不是每个人都能接受这样重口味的美食。