真菌多糖有什么作用？
目前，临床上用于治疗炎症、癌症、肝炎等疾病的药物几乎都是多糖类化合物. 例如：
1) 治疗细菌感染所致的炎性渗出，可用抗生索C（又名链霉素）治疗；
2) 治疗病毒性感染引起的疾病，如乙肝病毒引起的乙型肝症，可用广谱抗病毒药阿昔洛韦（又叫无环鸟苷）和更昔洛韦（又得名宏昔洛韦）治疗；
3) 治疗肿瘤，现已证实具有抗肿瘤活性的多糖类物质有三大类，即真菌多糖、香菇多糖与云芝多糖。 用这些多糖药物治疗急性白血病、肺癌、肝癌等恶性肿瘤都有一定的疗效。 近年来科学家们还发现，一些分子量较小的人工合成的寡糖类药物，对癌细胞的抑制效果比许多现有药物更强。
可以预见，随着科学技术的进步，人工合成寡糖类药物必将成为21世纪最具活力的抗癌新药。 还有降血糖的药——阿卡波糖就是从蘑菇中分离得到的二糖类物质，具有降低胆固醇、甘油三脂的作用，可用于防治高血糖、糖尿病。 除以上所述，当前还从海藻中提取得到褐藻酸盐类化合物，据报道，这种物质进入体内后，能抑制致癌物质的诱基因作用，从而具有抗癌功效。它还能阻止癌细胞侵入血管，阻止其扩散转移至别处。最近，美国科学家发现，用海带提取物加上其他化学药物，可显著延长患乳腺癌的动物的寿命，并明显减轻癌细胞转移瘤的大小和数量。
人们期望从天然食物当中去研究开发预防和治疗癌症的新的药物源泉。