四川成都吃什么?
成都小吃太多了,随便列举几个吧; 三大炮、赖汤圆、夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、韩包子、蛋烘糕、甜水面、凉粉、冰桔冰西瓜、伤心凉粉....等等等,数不过来了
1、三大炮是四川地区特色传统名吃之一,由糍粑、辣椒、黄豆一起炒制成。 具有颜色金黄、香辣可口的特点,而且做法非常简单。
2、赖汤圆,又称“成都赖汤圆”。创始于清末民初,至今已有上百年的历史。
因为用料讲究(全是原料),制作精细,味道香甜美味而广受喜爱。
3、夫妻肺片被看作是成都市的招牌美食之一,是由郭朝华、张田兴夫妇创于民国年间,以牛肺和牛头皮为主料,精心加工而成。成菜色泽红亮,肉质细嫩,酥香麻辣。
4、龙抄手又名“龙抄鱼”,始于上世纪50年代,是以肉馅为主要食材的成都著名小吃,特点是皮薄馅嫩,清香爽口。
除上述以外还有:黄喉兔腰、冷锅串串、麻辣小龙虾等等…
至于火锅嘛,那真是太多了,光火锅店就数不过来,而每一个成都人的舌尖上都有属于自己的一家火锅:
你问我成都还有什么好吃的?我只能回答你:真吃不完! 毕竟是一座有着3000多年历史的文化名城,底蕴太厚重了,好吃的太多了,一时半会都说不完,只能让你亲自去品尝。