瓜葛什么生肖？
我猜是牛，因为牛吃草，而瓜是生长在最上面的，必须从下面钻破表皮才能吃到里面的汁液（引申义，比如西瓜等），所以“瓜葛”两字有相连的意思；牛和虎同属寅木，虎为阳木，牛为阴木，二者合在一起正好形成阴阳循环(子午卯酉为阳，乾坤艮巽为阴) ，并且木是主生发、向上生长的，因此也符合题目要求。
当然这个答案只是我的猜测……题主既然写了这个是谜语，那一定是有据可循的，希望答主能找到正解。至于谜面，可能就要费一些心思了！
个人认为谜面和谜底应该具有这样的关系：
首先它们得是一个成语，其次这个成语一定含有动物，最后这个动物必然和所给的生肖有联系。
“瓜熟蒂落”不是成语，排除；“狗尾续貂”虽然含有动物，但是意思和生肖无关，排除；“鸡飞蛋打”虽有鸡蛋，但鸡是鸟类，和生肖关联性不大，而且这句是“失去”而不是“生”出来的，也不符合题意，排除；“莺歌燕舞”虽然含动物且符合题意，但这不是成语！
于是只剩下最后一个谜底：“牛羊出洞”！乍一看和谜底好像没什么关系的样子……但如果把“牛羊”看做“木”的偏旁，“出洞”就是“生出”，这样就成了“瓜果发芽”！天啊，简直绝配！！