代煎中药能放一个月吗?
这就要说起中药煎煮的多次原理了,这个多次并不是说药渣倒出来重新加水再煎一次,而是说把药汁倒出备用,再把药物放进锅内再加一次水进行熬制。两次或三次熬出的药液混合在一起取用。这样做的目的是防止药物在煎煮的过程中被氧化而丧失药效或者出现化学变化导致中毒。当然这些都是理论说法,其实现代中药煎煮过程更加科学,干净卫生,不需要担心这些问题。
但是,这里需要注意的是,如果医生开具的是需要特殊处理的药物(先煎、后下、烊化、包煎等),这些特殊的处理方式会影响药物的疗效甚至会有副作用产生,所以不能一概而论药物经过长时间熬煮会失效。 例如含有蛋白质的药物需要加热时间和温度都非常严格,如果先煎时间过短,药物中的蛋白质没有充分变性就会导致人体过敏;又如含有皂苷类的药物,高温容易使其分解为单糖,从而失去药用价值;还有含有生物碱类药物,高温容易发生氧化反应,使得生物碱含量降低甚至消失……所以,即使是相同的药方,不同的人煎煮出来的药液浓度也可能是不一样的。
如果没有特别告知,药品说明书上写的“文火煎至”、“浸泡半小时”之类的提示语都是指药物刚开锅后的时间,而不是煎熬几个小时的意思。对于普通百姓来说,更难区分药师在调配药剂时所讲的“煎煮时间”到底是开水泡还是大火熬? 所以,为了避免误事,大家在遵医嘱服药的时候,可以仔细询问或者查看一下药品包装上的相关信息,或者拨打厂家售后电话进行咨询。