厨房热怎么解决好?
选择厨房排风一体机。既有足够的吸力保证及时将做中国式爆炒产生的油烟快速排走,又有热气对流原理,将厨房高热气温从窗口带走,保证厨房温度不会升得过高。
选择蒸箱、微波炉等厨电做烹饪,将煲汤、做蒸菜的火力释放到室外,蒸箱、微波炉烹饪速度更快,且不用看管,烹饪期间去做别的事情。
选择可以调节火力的燃气灶,烹饪时根据菜式的需要选择合适的火力,而不用一直开大火,也可以选择在炒好菜后,关火前将火力调低,利用余热焖一会儿,这样燃气消耗少且热量不会进一步释放到厨房内。
烹饪时将厨房的窗户打开,保持空气流通,有些厨房窗户无法打开,可将相邻的客厅窗户打开,厨房烹饪的高热空气也可流通到室外。