小厨房婚宴好吗?
所谓的小厨房是指那些由一些技术过硬的厨师承包下的婚宴场所,一般多在三线城市或小县城。小厨房在经营上具有很大的灵活性,价格相对于酒店来说便宜好几倍。然而,价格便宜自然服务与卫生条件也要差些。
小厨房最大的特点就是菜品种类多样化,新人可以根据自身想要的婚宴种类来决定菜谱,一般包场的情况下,厨房还会提供包厨的服务,但婚宴上的服务方面新人需要自行寻找服务人员。
因为小厨房大多不是个体式的,承包的性质使厨房的规范度与安全保障度降低,每年都有新人在小厨房举办婚宴后出现食物问题,且经过检测后显示是由于厨房本身的不洁净造成的集体食物中毒现象。
在经济发达的大城市,已经很难找到这种小厨房了,在一些小县城或是农村,有些老夫妻就靠着自己一手好的厨艺,干起了婚宴这行当,小本经营,不仅自己可以养老,而且活的时间越来越久了呢!