北京烤鸭哪个牌子好？
“便宜又好吃”的北京烤鸭，全聚德、便宜坊、九尊（已关闭）、大董（比较贵），这四家基本上就代表了“便宜又好吃”这个档次了； “贵但也好吃”的北京烤鸭，四季民福、惠丰堂（已关闭）、小布丁、利群、金百万，这5家基本上就代表了“贵但也好吃”这个档次了。 另外还有两个特别高端的，不吃就错过了——便宜坊的“一鸭三吃”，全聚德的“八旗伴宴”。 不考虑钱的问题，第一选择肯定是四季民福。 北京人自己吃的比较多，而且价格也不贵的烤鸭店。
烤制过程在户外，现场很壮观。片鸭子的手法和全聚德不同，鸭子放在桶里，用喷火的枪烧掉鸭子表面附着的浮毛，然后由厨师拿着刮刀把鸭子表皮刮干净。 皮酥脆，肉质嫩，不腥不腻。 他们家酱黄瓜很好吃。
人均134元 地址：朝阳区朝阳北路67号财满街9号楼1层9-2（近慈云寺桥） 推荐：烤鸭、京酱肉丝、葱丝饼 第二选择是惠丰堂。 门脸不大，但是很有老北京的味道。 鸭子比较小，但是很厚实，蘸着浓郁的酱料，焦黄的酥皮搭配脆生的荷叶饼，再配上葱丝、黄瓜条……这一口简直是天堂般享受！ 大葱烧豆腐也是必点菜式之一。 这家店只有下午营业，去晚了就没饭了！所以建议早点去吃。
人均184元 地址：西城区地安门东大街258号(近赵氏火锅) 推荐：烤鸭、大葱烧豆腐 第三选择是大董。 大董主打“文雅风味”，价格确实也比前面两家贵了一些，但是人家是拿过米其林奖的。 如果不讲究性价比的话，大董绝对是第一选择——皮酥肉嫩，薄饼卷大葱，配上黄瓜条、甜面酱，美味至极。 除了烤鸭之外，大董的醋椒鱼也很不错。
人均140元 地址：东城区安定门外大街208号中轴路与安贞路口西南角 推荐：烤鸭、葱烧海参 第四个就是全聚德了，全聚德的价格比前面几家都要便宜一些。如果还想追求更好的味觉体验，可以点个半只的。 片鸭肉的方式比较特殊，用的是片儿鸭刀。面酱、葱黄瓜配着吃，味道不错。
不过全聚德有股子特殊的味道，有人喜欢有人恨。 除了烤鸭之外，豌豆黄、艾窝窝这些京味甜点也不能错过。
人均147元 地址：前门街道大栅栏商业街34号(近珠市口) 推荐：烤鸭、豌豆黄 最后一个利群，位置不太好找。店面不大，但是人气很旺。 价格便宜，量又大。
片鸭肉的时候，服务员会帮忙将鸭架拆散。配着黄瓜丝儿吃，香而不腻。 除了烤鸭，炒肝儿、爆肚这些也值得尝试。
人均117元 地址：丰台区丰管路甲10号(丰北桥东北侧) 推荐：烤鸭、炒肝儿