梅花什么时间开花？
1. 梅花的种类很多，不同的品种花期不同 2月—3月份开花的称“早梅”； 3月—4月份开花的称“晚梅”或“梅花”。不过，现在有很多盆栽的梅花在1月份就陆续开放了（因为气温上升较快），也有部分野生的梅花在5月份才开放（因为气温下降较快）。要想看到满树梅花绽放，还是要花些心思和运气的。 2. 影响梅花花期的重要因素——温度 在华南地区，1月份平均气温多在10℃以上，这里的许多野生梅花会在1月份提前开放时，而华南大部分地区却是没有冬天这一说法的，所以也难怪这里经常发生“过年期间梅花盛开”的新闻报道。而在华北、西北地区，通常就要在3月份以后才能看到梅花绽开了。
3. 气候变暖，导致南北梅花花期普遍提前 随着全球气候变暖，我国大部分地区冬季气温都出现明显偏高情况，这让不少花卉的生长周期发生变化，梅花也不例外。有专家研究指出，由于气候变化的影响，我国南方地区的梅花花期比20世纪80年代初期偏早了10天左右，而北方地区的梅花则平均比80年代初早了5天左右。 除了自然因素外，人为因素也同样会影响梅花的开花时间。
例如，通过修剪枝条来调整梅花的开花数量，通过浇水、施肥等办法来调控梅花的发育状况等等。如果采用嫁接的方法来让梅花提早开花，还需要注意砧木的选择——如果是用杏做砧木，那么开花的时间就会很早，反之，如果用桃做砧木，开花时间就会较晚。