成都什么特色美食？
来，上特色！ 先说火锅，成都的火锅和重庆的火锅不同，少了辣椒，多了一种叫“牛油”的东西。所以看起来，锅底是棕黄色的，而非红色。吃上一口，味道更是截然不同，少了火辣，多了醇厚。
当然，火锅底料里还有各种佐料，你也能吃到各种肉、菜，但那只是锅底的佐料，真正的主料，在另外一只锅里。这就是火锅店常见的“鸳鸯锅”“九宫格”等称呼的由来。 除了锅底，火锅的蘸碟也是一绝，麻酱、花生酱、辣椒油，各种调料在里面翻滚，再浇上一勺滚烫的火锅汤汁，别提多美了。
再说小吃，成都的小吃比火锅更出名，满大街都是。而其中最出名的，要数凉糕和红糖冰粉。 要说区别，那就是一个“甜”字了。
前者是用白糖制成，后者则是用红糖制作而成。外表看不出来什么不同，但吃起来口感却大不一样。 冰粉滑溜溜的，裹着颗粒分明的黑芝麻粉和碎冰糖粒，一口下去，凉爽从口腔直达全身。
最棒的做法，是把冰粉放在漏勺里，然后拎起两边的吊脚楼把冰粉提起来，让水漏进去，直到全部浸透，然后再送入口中，那叫一个爽口。
除了上面两种，还有豆腐帘子、蛋烘糕、红糖饼等等。只要你来，我保证管够。 最后说说主食，成都的主食以“焖烧饭”最为有名，你可以在街上随便进一家店，点一份焖烧饭，里面有各种各样的素菜（一般都是不花钱的）、米饭和汤。 吃的时候，先舀一勺厚厚的汤拌饭吃，那可是一碗顶饱的汤哟~吃饱饭后，把剩下的饭菜倒在盆子里，加入开水浸泡，等到下午加餐时，又是一顿美餐。