深圳有什么点心好吃?
说起广东点心,自然离不开粤菜。粤菜是中国著名八大菜系之一,其发源于岭南地区,历史悠久,主要分布在广东南部沿海。粤菜是融会了各民族饮食文化,依广东人的口味而形成的中国饮食文化宝库中的一支奇葩。粤菜烹饪技法注重吸取西餐的经验,以焗、扒、炖等技法见长。其用料广博,口味多样,注重辅料,讲究刀工和火候,且突出鲜、爽、嫩、滑的特色,使人们的味觉为其所倾倒。粤菜分广州菜、潮州菜、东江菜三支。
说到广州饮食文化,自然离不了茶楼和点心。广州城多茶楼,无论白天黑夜、刮风下雨,茶楼内外均人头涌涌、热闹非凡。广州茶楼里的点心更是花样繁多,款式新颖,且品种丰富,制作精巧,既可咸食亦可甜食,既可当点心又可作正餐。这就是广东的饮茶文化,也是广州人的生活文化。