蒲公英有降血压作用吗？
说到药食同源的食材，蒲公英算是其中一个。很多人应该都听说过蒲公英，甚至自己还会采食一些，但你知道蒲公英其实是一味中药材吗？ 《中国药典》中对于蒲公英的记载为：【性味归经】苦，平。归肝、胃经。【功效】清热解毒，消肿散结，利尿通淋。用于治疗急性咽喉炎，扁桃体炎，齿龈炎，乳腺炎，肛门脓肿，疔疮疖肿，泄泻腹痛，湿热黄疸等病症。现代研究还发现，蒲公英具有抗肿瘤、抗菌、降血糖、降血脂及抗氧化等功效[1-5]。 但很多人不知道的是，早在古代中医文献中就有关于蒲公英治疗高血压病的记载。
如清代王士雄所著《随息居饮食谱》中记载：【主治】高血压病眩晕，头痛。【用法】鲜品绞汁，和冰糖服。或干品煎汤服。 可见，蒲公英对高血压病有着不错的疗效，那这到底是为什么呢？ 究其原因，还是在于蒲公英中含有的活性成分所致。
目前，药理研究表明蒲公英中含有槲皮素（quercetin）、异槲皮素（isoquercetin）、香豆素类成分（coumarins）、苯并四唑（benzotriazole）、胆碱（choline）以及β-谷甾醇（β-sitosterol）等[6-8]。其中，槲皮素是蒲公英中最主要的活性成分之一，具有扩张冠状动脉、改善心肌缺血、降低血压、降低血脂的作用；而异槲皮素除了具有槲皮素的上述作用外，还具有抗血小板凝集、抑制平滑肌细胞增生和抗动脉粥样硬化斑块形成的作用。
还有研究发现，从蒲公英中提取的萘并三唑类化合物，能够显著减慢小鼠的心率，从而起到降压的效果[9]。 所以，临床上对于患有高血压症的人群来说，是可以适当吃些蒲公英的，一般建议每天食用适量（100g左右）的鲜品或者干品，坚持服用，对于控制血压水平有一定帮助。
不过需要提醒大家注意，虽然蒲公英是一味药用价值出色的中药材，但是脾胃虚寒之人不宜多吃，否则容易导致腹泻等情况发生。孕妇也应尽量避免服用蒲公英。