白酒有消毒的作用吗？
白酒的消毒作用来自于其中含有的醛类、酯类等物质，这些物质具有抑菌作用，能够杀死细菌病毒，但是酒精浓度过高和过低都没有很好的消毒效果。 75%浓度的酒精灭菌效果是最好的；用含75%酒精的手消毒液擦试物体表面，可以杀灭多种致病微生物。所以，很多医院都采用含75%酒精的手消毒液作为医护人员手部清洁与杀菌的必备用品。 但是，因为酒精具有很强的吸湿性，容易挥发，如果密闭不好，浓度会大大降低，消毒效果也会大打折扣。且浓度太低，则不能达到消毒效果。使用酒精进行擦拭消毒的时候，要注意密闭良好的情况下，并且消毒后要及时开窗通风，减少酒精在房间内聚集，预防火灾的发生。
我们日常食用的食物也含有一定量的酒精，如酒类（啤酒、葡萄酒）、豆类（黄豆、扁豆）、酵母菌（天然发酵食品）等，都具有一定的抑菌作用。 需要注意的是，虽然乙醇能使细菌蛋白变性，有一定杀菌能力，但是其作用却是很有限的，只能用于表面消毒，不能进入体内杀灭细菌。所以如果有感染，还是应及时到医院就诊，由专业医师根据病因采取针对性治疗措施。