鸡年福份多多生肖?
在十二生肖中,鸡的排名相对靠前,这是因为鸡与农历新年有着很深的渊源,在传统文化中,鸡是祭祀中的主角之一,所以每逢大年初一,人们就会买只活鸡,为家人祈福。而到了农历四月(古时四月属孟夏),当芒种到来时,又恰好迎来养鸡的最佳季节——农家此时开始育雏,而新生的鸡仔,就被看作是“芒种鸡”。
鸡的羽毛颜色丰富,有黑、白、金黄等,其中,“黑凤皇”最尊贵,在唐代被作为向皇帝进贡的礼品;而“雪羽金翅”则象征纯洁和吉祥。在民间,则普遍喜爱黄色和白色品种的鸡,因此也有“黄鸡公”和“白鸡母”之称,《诗经》中就有“有大物,羽翼殷(灰)衍”(《大雅·凫鹥》)句,指的就是这种黄母鸡。 在古代,不同颜色的鸡受到的待遇相差较大,以宋为例,据《宋朝会要》记载,宫廷中“元丰年间,凡宰御鸡,皆用黄缎裹头”,可见地位之尊;反之,如果用白绢裹头,那这只鸡就只能用来赏赐给王公大臣了【注】。
除了外表,鸡的食性也相对单纯,除了一日三餐外,几乎没有其他特殊消耗,这也使它成为民间最受青睐的宠物之一。在明清时期,甚至有人将家养的鸡结群放牧,任其自寻食物,因为“鸡善捕虫,故牧之可使去蝗”。 不过,在工业文明到来后,这种自由散漫的乡村家禽却逐渐沦为“家养猎禽”——人们给它喂食合成饲料,让它长得更快,并在后期通过控光、限料等方式,培育出体色纯黄的“快大黄”或者黑羽全黑的“快速黑”来供人观赏。
当然,这样的“速成鸡”虽然少了自然成长的风采,却多了一种商业包装下的精致美感。