上海有哪些特色早餐?
“清晨的太阳,刚升起一半,照亮了小半张脸”。
1、生煎馒头 作为上海最著名的早餐之一,生煎馒头的魅力真是无敌。表皮酥脆、底板焦黄、汤汁丰满、肉质鲜嫩,再配上一碗清汤,美哉!(PS:一定要趁热吃哦) 推荐:大壶春、阿大葱饼摊等
2、糯米团子 上海人早饭喜欢吃糕团,糯米的各种吃法都有,其中最好吃的就要数糯米团子啦~ 团子的做法很简单,但是在口感上却是妙不可言。外面一层薄而脆的皮儿,里面是被糯米撑得满满的咸蛋黄,一口咬下去,咸香的蛋黄流出来,味道超棒! 推荐:光明邨、阿葱等等 3、锅贴饺 锅贴饺是上海人最耳熟能详的了,在街头巷尾都有它的身影。锅贴底部的面皮被烤得焦香四溢,蘸点醋和辣椒油,美味至极! 推荐:老盛昌、德兴馆等等 4、条头糕 条头糕原来只有端午才得吃,现在俨然成了老少皆宜的早饭佳品。黏黏糊糊的条头糕配上红糖水,甜而不腻,满口清香。 推荐:沈大成、条头糕专卖等
5、油条 油条配豆浆堪称上海早餐之最。金黄酥脆的油条泡在浓香馥郁的豆浆里,入口软糯有嚼劲,回味甘甜。 推荐:第一锅、福佑路 etc. 6、馄饨 这应该算是上海最有特色的早餐了吧,鲜美的肉馅包裹着薄皮的馄饨在唇齿之间流动,一口下肚浑身都是暖暖的。 推荐:沈大成、条头咖等