餐饮属于什么五行？
五行是中国古代哲学家们用以认识世界的基本概念，他们认为宇宙间的一切事物都是由木、火、土、金、水五种物质（“行”就是“运行”，是指这五种物质的运动）运动变化中所生成的。而且这五种物质之间，既互相资生，又互相制约，称为“五行”相生相克，从而维持阴、阳五气及五行物质的动态平衡。“五行”后来成为中医理论的重要基础，用于分析和解释人体的生理病理和疾病诊断等方面。
金、木、水、火、土五个字本身是有自然属性的，五种自然之物相生相克形成一个统一的整体，不断地运动变化。人生活在自然环境之中，受自然环境的制约和影响，并反映、适应着客观世界的规律。所以，中医学借用了五行的属性及其相互关系来概括人体的生理功能及它们之间的内在联系，进而说明人体的病理变化和相互影响，同时用于疾病的诊断和治疗。
五行学说认为，“五脏”与“五行”是通过人体的五大功能系统来支配着人体的全部生理活动的。比方说，以“土”之特性来说明脾胃喜燥恶湿、接受和传送（化生）食物的生理功能；以“木”的条达之性说明肝喜调达而恶抑郁、疏通血络和调节血量的生理功能；以“火”的热之特性来说明心主热能、温运血脉的生理功能；以“金”的清肃之性来说明肺喜清肃、排出异物、司“二便”之清窍的生理功能；以“水”的寒之特性来说明肾司寒水、主水，藏精气等生理功能。