西安有小龙坎火锅吗？
要说到火锅，那可是我们的国人最喜欢吃的美食之一，它不仅是一种食物，更是一种文化和民俗。每逢年底过年的时候，一家老小围坐一桌，吃着热气腾腾的火锅，聊着过往一年的事情，这真是最美的时光了。
而近几年，火锅市场的发展也越来越火，新出的火锅品牌也是越来越多，但最有特色的还是小龙坎火锅。而今天，小编就向大家介绍一下，作为西安全新品牌的小龙坎火锅，它的具体定位以及特色点都有什么。
一、品牌定位：
古驰与LV的差距，不在质量，而在于价格。品牌的价值其实就在于差异化。就像同样一件衣服，在优衣库卖便宜，在古驰就卖得很贵。奢侈品的价值不在于这件衣服的价值，而在于这个品牌。而品牌的价值就是溢价的能力，所以小龙坎的价值不在于汤底，而在于品牌。未来火锅的蓝海，在于品牌。而小龙坎就是属于非常高端的，面向高端用户的。
二、产品定位：
吃美食不仅是满足口舌之欲，更是一种情感体验。火锅作为一种美食，除了品尝之外，还有一种味蕾和心理的双重体验。那么什么是火锅的精华？不是锅底，不是食材，而是汤。吃火锅就是喝汤，这是很多老饕的共识。那么如何才能更好地体验小龙坎火锅的滋味，就是喝一碗小锅的汤，体验一把九宫格蘸料的奇妙。
三、消费群体：
我们常说的高端用户，其实就是那些有钱，但却不讲究，对品牌有追求，但又不狂热，注重生活品质，对生活有品质有要求，但不排斥便宜货，有点小贵气和小奢侈，喜欢新鲜事物，追求与众不同，但又不妄自尊大，讨厌华而不实，讲究物超所值，喜欢参与和体验，同时注重亲友相聚，情感交流，能够接受新鲜感但又不沉迷，追求内涵和质感。高端用户是一个泛指的概念，这里面包括了所有的愿意为品牌溢价买单的人群，高端用户有分阶，不同品牌有不同的定位，即使是同一个品牌面向的用户也参差不齐。
而在以上的人群中，最重要的还是聚焦在那些追求品质的，对美食有要求的中高端商务人士，以及家庭聚会的亲友们。
四、市场定位：
在如今这样快节奏的生活状态下，商务人士基本上没时间自己制作菜品，更没时间去品尝美食。对于这样的需求，作为吃货的小龙坎自然是了然于心。故而，针对这样的市场需求，商务套餐就应运而生了。当然，这并不是最主要的盈利产品。
而对于家庭火锅的需求，其实相对于商用而言，家庭式的就餐往往更注重的是氛围和口味的体现。而食材的搭配虽然比较多样化，但是针对一些比较特别的食材，往往会让人束手无策，所以，提供家庭式的自助烧烤就十分有必要了。