厨房要装消毒柜吗？
需要！必须需要！ 可能很多人都没有做饭烧菜后给灶台、锅碗瓢盆清理消毒的习惯，但是厨师不同啊。他们每天做完饭第一件事就是清洗灶台、油烟机和锅碗瓢盆，然后给刀具、砧板做消毒处理后才能下班回家。 这不仅是行业规范和要求，更是为了自己和家人的身体健康考虑，确保食品安全。
毕竟刀具和灶具这些不是每次都能用洗洁精清洗干净，更何况我们日常做菜会接触很多细菌，而很多细菌产生的毒素虽然经高温烹制会被杀死，但病毒却有可能存活下来（如乙肝病毒）。如果不用消毒剂对餐具消毒杀菌就直接食用，很容易造成消化道疾病。
所以，为了健康，家用厨电一定要配备消毒柜，而且最好选紫外线消毒柜。因为紫外线消毒柜可以杀灭肝炎病毒等病菌，还能避免高温烫伤；高温消毒柜则不能。 家里有人胃溃疡或正在服用抗过敏药物等的，也不宜用高温消毒柜，因为高温可能会影响药物的疗效。
目前市面上的消毒柜根据安装方式的不同，可分为立式和消毒柜、台式消毒柜、壁挂式消毒柜三种。其中，壁挂式消毒柜比较省地方，小巧精致，不过缺点是容量小，更适合3-5口之家使用。
如果有朋友准备装修新房或者已经装修完还没买消毒柜的，可以先收藏起来，后面直接对号入座选购就好～