北京哪有锅巴菜？
在首都呆了两三年，发现锅巴菜这种神奇的食物竟是没有的（捂脸） 只吃过耳闻未见的“豆腐脑儿”和“炸灌肠儿”。 “豆腐脑儿”是回民吃的，只有回民餐厅里有。味道倒是极好吃的，就是分量太少了，一块五就能吃饱，但是不能随便添。好像回民的规矩是不让多给。 “炸灌肠儿”是老北京小吃，现在很少见了。大概是因为制作过程比较麻烦的缘故吧。外酥脆，里嫩，配上辣椒汁儿，香极了。连吃两个都不嫌多~
后来在天津吃过一次锅巴菜，觉得这个才像样呢！量很大，三片锅巴，几根青菜，一勺卤，拌在一起好吃得不得了～价格也不贵，十块钱一碗。（嗯哼，我是不是泄露了地址= =） 我一直认为我是很能吃的，但是在北京这么多年却渐渐被同化了……后来回到天津却发现自己的饭量和北京的饭量差不多……
为什么我能吃得下那么多？因为以前东西便宜啊……一块钱能吃碗炸酱面加两个鸡蛋、俩包子。现在一块钱……能买个肉夹馍或者凉皮儿…… 总之，北京的大多数食物价钱已经贵到让我不敢多吃……于是养成了一个习惯——少食多餐。这样既能解馋又能控制体重。真是棒棒的~