成都锦里哪家串串好吃?
个人口味不同,觉得好吃的未必是别人觉得好吃的。不过我倒是可以把我知道的几家串串分享给大家。 先说清汤的: 在成都吃串串,清汤的比辣的要更受欢迎一些,至少我去过的几家店是这样的。清汤的锅底一般都是白锅(不是红锅也不是鸳鸯锅),味道很纯,没有辣椒那种刺激的味道。适合不能吃辣的。
1、最“正宗”的串串——马路边边串串香 马路边边的招牌确实很好认。这家开了很多年了,在成都不多说,绝对是数一数二的,很多吃货老饕们心中排No.1。锅底是清汤的,味道很不错,关键是用锅非常有趣,用以前的老式杯碗装,吃的时候自己往碗里夹,很有意思。不过现在是不是这样就不太确定了。这家的串串种类也很多,而且非常新鲜。就是人超级多!!!需要排队。
2、性价比超高的串串——小郡肝串串香 这家店就在马路边边边上,很近。小郡肝的签签分量看起来少,但是实际上一根签签上的肉很多。而且小郡肝的蘸水特别好,香辣适中,不干不燥。来吃过几次之后我才明白为什么小郡肝总是那么多人了。
3、老牌串串——蜀九香火锅连锁店 这家店在成都算是比较有名的,很多火锅店都是他旗下的。锅底是麻辣香的,很有特色。而且他们家的香菜牛肉是我在成都吃到过最好吃的!香菜和牛肉的搭配让人一口就爱上。他们家调料自带辣椒,如果不够还可以加,但是这个椒盐味道蛮重的,建议不要放太多。 再说串串中的“奢侈品”——火锅串 这种火锅串一般集中在玉林路那边,价格贵但是味道不错。
1、来自重庆的火锅串——渝中记忆火锅馆 这家真的是靠一只签签在网络走红,据说签签上的肉是重庆本地猪肉,所以特别嫩。不过我不怎么会吃到有肥肉的签签,可能是我比较瘦(偷笑),总体评价还是很好的。锅底很浓,辣度也刚好合适。
2、一家被火锅串耽误的面馆——陈亮世家陈亮面馆 很多人不知道这家面馆其实也是做火锅串的。面很好吃,特别是二哥炒鸡面,面劲道,鸡肉香。不过最棒的吃法还是搭配着锅里的菜吃,豆芽、土豆等等,一口面和菜送嘴里,美滋滋~