枸杞有补肾的作用吗?
枸杞子,又称“却老子”、“甜菜子”等,是茄科植物枸杞的成熟果实,因其富含糖类和营养物质,可生吃、煮汤或炒菜食用。 目前我国各地均有栽培,以西北及东北部种植较多,4月开始陆续上市,12月达到顶峰。 【营养价值】 除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有钙、铁、锌、锰、磷、硒等微量元素,以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C和18种氨基酸,其中8种为人必需氨基酸。
【药用价值】 1.肝肾不足引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣、腰酸腿软、遗精早泄、阳痿不育。 2.阴虚肺燥引起的咳嗽、咯血、痰多咽干。 3.脾虚久泻引起的脘腹疼痛、食欲减退、大便溏泻。
【食用禁忌】 1.外邪炽盛,患有感冒,急性肝炎,慢性肾炎的人群不宜食用。 2.脾胃虚弱,消化不良的人群要适量食用。 3.腹泻者不要吃,否则会加重症状。 值得注意的是,由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、糖尿病或者有脂肪肝的人都不宜大量服用。