中国乳品企业如何发展？
1、国外奶业发达国家的经验 中国是乳制品消费大国，但却是乳制品工业的落后国。我国牛奶年产量达3000多万吨，占世界总产量的9%，仅次于美国，但人均占有量仅相当于美国的1/6、日本的1/4；我国酸奶制品年产量约800万吨，而全球知名的酸奶品牌几乎都是来自欧美的食品公司，如法国的卡士酸奶（Lactalis）、荷兰的荷高酸奶(Hippeo) 、美国的酸乳饮料（Yoplait）等等。
我国虽然拥有世界第一的奶牛规模养殖和全球最大的乳制品消费市场，但从乳制品生产工艺和技术角度看，却比较落后，大部分加工工艺还停留在70年代的水平，仅有少数几家大型乳品企业的加工技术能达到欧美先进水平。
从市场占有率上看，我国乳制品市场基本上被外国品牌所垄断，其中液态奶市场前三位的是伊利、蒙牛以及光明，均为民族品牌，但进口原料或加工方式使得产品贴近欧美口味，在市场上受到热捧，位列外资品牌前面的还有荷兰荷高、法国乐百氏等国外品牌。 国外成功乳企的经验对我国乳品行业发展的借鉴意义显著。
首先，是优质优价的经营理念。国外知名乳企无一不是以高品质的产品占领市场的，在产品价格定位上，国内企业需要向进口品牌学习，不能一味打价格战，而在提升产品质量上下功夫，打造自己的核心竞争力。
其次，注重渠道建设。目前国内企业除了飞鹤和君乐宝两家以外，都是先有工厂再有经销商，这种模式造成的后果就是渠道建设不力，产品无法有效覆盖到终端消费者，而国外的成功经验则是渠道先行，通过大量的铺网点建立与消费者的联系，进而扩大产品的销量。
最后，重视品牌的建设。品牌是一个企业的无形资产，也是企业综合实力的体现。近年来，我国不少乳品企业纷纷加大品牌建设的力度，有的企业甚至不惜重金聘请国际顶尖设计公司为品牌量身打造视觉体系，但这还需一个过程，因为塑造品牌不仅仅是设计形象的事情，更重要的是企业长远发展规划的体现。
2、国内的现状 由于人口基数大，即使只有5％的消费者购买进口奶粉，人数也非常庞大，所以进口奶粉在国内一直有着不小的市场份额。而且国内奶粉市场中，高端奶粉的市场份额在持续扩展，根据Euromonitor数据，2014年中国高端奶粉市份额为25.6%，2015年已增长至33.8%，可见国内消费者对进口奶粉的认可度之深。
但随着近期一系列食品安全事件的曝光，进口奶粉也遭到用户的质疑，相信只要解决消费者心中担忧的问题，进口奶粉依旧会占据一定的市场份额。