中国会粮荒吗？
先引用一篇旧文，来自我的答案 《粮食危机来临？》 （原文刊登于《大众日报》2010年10月3日） 今年夏粮收购期间，国家粮食局召开了一场发布会，新闻发言人表示，尽管去年我国遭遇了严重洪涝灾害，但夏粮依然获得了丰收，总产量达1.4亿吨，比上年增加了78万吨。值得注意的是，这已经是我国连续第四年夏粮增产了。 据该发言人介绍，目前全国已有九亿多农业人口实现了粮食基本自给。按照这个数据计算，平均每个农民每年仅粮食就多了将近一百公斤，四年累计增长了四百公斤左右。如果将这些粮食卖了的话，相当于一个普通农民四年的收入。 然而，正是这种人们习以为常的东西，正在全球范围内变得稀缺起来。 目前，世界上大多数国家的粮食产能都在不断下降，其中就包括我国的主要粮食进口来源国之一越南。据有关方面统计，近年来越南的粮食产量在不断地创出新低，2006年到2009年间，该国水稻的亩产量每六年才能减少约十公斤，而小麦的亩产量则从一千公斤降至七百公斤。
除了气候因素外，越南北部的旱作地区和西部的湄公河三角洲地区土壤肥力的下降也是越南粮食减产的重要原因。为了刺激农业生产，最近几年越南采取了很多措施，包括减免农业税收、补贴化肥和农药以及增加对农业的贷款额度等，但效果似乎并不明显。有专家分析，要大幅度提高越南的粮食产量已经不太可能，其粮食缺口就只能靠进口来填补。
除了越南以外，阿根廷、澳大利亚、加拿大、美国等国的粮食产能也存在着不同程度的下滑。作为世界第一大小麦生产国和美国第一大玉米出口国的美国最近也频频传出坏消息——西部干旱，东北部冰雹成灾，俄亥俄州遭龙卷风袭击，得克萨斯州遭遇干旱等等。巴西、澳大利亚等国近年来持续上涨的粮食价格更使人们意识到，一场与以往不同的粮食危机正在步步逼近。 而那些本来粮食自给率就不高的国家处境则更为艰难。据世界银行最新研究报告显示，在全球贫穷国家中，有半数以上在2008年到2010年间粮食自给能力下降了5%以上。在撒哈拉以南的非洲，情况尤其严峻，当地许多国家的粮食安全水平已经降到了令人担忧的地步。
那么问题就来了，当全球的粮食生产都出现了下滑的时候，中国为什么能连续四年增产粮食呢？我们的粮食自给率已经连续多年超过99%的高位运行，而且比美国、欧盟等粮食净进口国自产粮食还要多。这是怎么做到的呢？ 首先，我们不得不佩服我们的祖先，几千年来他们一直在努力保持土地的肥力，把荒芜的土地重新变成良田。二是我国的科研机构和科研人员一直在努力，近几十年以来我们培育出了许多优质的农作物新品种，在单产上不断提高，比如我们的超级稻就是典型的例子；三是政府鼓励和支持农业结构调整，把部分土地让给效益好的经济作物或畜牧业，确保人民的餐桌能够装满食物。
当然还有我们的户籍制度，农民工被限制在狭小的耕地里，没有其他的选择，只有拼命种地以维持生计。如果没有这项制度，农村大量剩余劳动力涌进城市，做房奴或是挤公交，我们的生活环境或许会好很多，但粮食问题或许更加严峻。